Ако Sweet Stout of Mine говори на детето в теб, то Barrel Aged версията на тази бира определено е символ на тийнейджърските ти години. Този stout е все така сладък, но след 5-месечното помъдряване в бурета от Jack Daniel’s се е понапоил и вече е малко променен. Пак е толкова забавен, просто сега вкуса му се допълва и от доста по-зрелите нотки на уиски и дърво. Отпиваш и все едно си пак на 16... Абе пубертета прави чудеса.